Đậu phụ chế biến đơn giản, ngon tuyệt, ăn mãi không ngán chỉ trong 15 phút!

Nếu bạn đã chán đậu phụ chiên, hấp hay sốt cà chua, hãy thử món đậu phụ chiên sốt mặn ngọt đơn giản mà ngon miệng này. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200-300g đậu phụ (2-3 bìa), 1-2 nhánh hành lá, 2 thìa canh bột ngô, gia vị gồm đường nâu, tương ớt, xì dầu, giấm táo và hạt mè rang (không bắt buộc).

Cách làm:

1. Sơ chế và chiên đậu: Rửa và thấm khô đậu, cắt thành miếng nhỏ, lăn qua bột ngô rồi chiên đến khi vàng. Có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc chiên bằng dầu ăn.

2. Làm sốt: Trộn 1 thìa canh đường nâu, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh giấm táo và 5 thìa canh nước lọc vào bát.

Chúc bạn ngon miệng!

Khuấy đều các nguyên liệu cho tan và quện vào nhau, sau đó đổ vào chảo đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sôi. Tiếp theo, cho đậu phụ đã chiên vàng vào chảo, đảo đều trong 2 phút để đậu ngấm sốt. Cuối cùng, cho đậu ra đĩa, rắc hành lá và hạt mè rang (nếu có) là hoàn thành. Món đậu phụ chiên sốt mặn ngọt sẽ có lớp vỏ dai, ngấm sốt, bên trong mềm, ăn kèm với cơm trắng rất ngon. Đậu phụ ít cholesterol và chất béo, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và huyết áp cao, nên bổ sung vào thực đơn hàng tuần là rất tốt cho sức khỏe.

Hy vọng những thông tin và gợi ý này giúp chị em chế biến đậu phụ thành món ăn ngon, bổ mà không tốn nhiều thời gian. Chúc bạn có bữa ăn ngon với đậu phụ chiên sốt mặn ngọt!

Source: https://afamily.vn/dau-phu-ma-lam-the-nay-thi-an-ca-tuan-khong-chan-thao-tac-chua-toi-15-phut-ma-ngon-dinh-cua-chop-20220520161836051.chn